酸菜鱼的做法

导读:爱吃酸菜鱼,但是不吃现杀的食物,而且哩,片鱼什么的刀工又没那么牛~~(一个人一定要找到自己的长项,做事方才可以事半功倍)。然后,就发现自己很是个天才嘛~~龙利鱼竟然可以做酸菜鱼哒,当然,这也是在外婆家吃酸菜鱼发现的。(所以,作为一个名副其实的吃货,不但要有敏锐的味觉与嗅觉,犀利的视觉那也是必须滴)

1龙利鱼自然化开,切成片,用淀粉、盐、料酒、白胡椒粉喂半小时

酸菜鱼的做法

2 葱姜蒜备齐、辣椒剪开、几粒泡椒、花椒、

酸菜鱼

3 锅内入油,注意哦:是热锅冷油,下入花椒、辣椒炒~~~香辣味出来后,葱姜蒜爆锅

酸菜鱼

4加入酸菜鱼中的酸菜翻炒,炒出香味、香味、香味

酸菜鱼

5 加水,大火烧开,把酸菜捞入大碗内。再把鱼肉一片片放进去。鱼肉烫熟后,捞入打完。上面加入蒜粒葱花

酸菜鱼

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酸菜鱼

7来碗米饭!开动吧,小心你的胃哈

酸菜鱼

爱吃酸菜鱼,但是不吃现杀的食物,而且哩,片鱼什么的刀工又没那么牛~~(一个人一定要找到自己的长项,做事方才可以事半功倍)。然后,就发现自己很是个天才嘛~~龙利鱼竟然可以做酸菜鱼哒,当然,这也是在外婆家吃酸菜鱼发现的。(所以,作为一个名副其实的吃货,不但要有敏锐的味觉与嗅觉,犀利的视觉那也是必须滴)

试上一次。结果,就发现,太方便了。不用杀鱼不用收拾鱼,无骨无刺~~~做出来的酸菜鱼味道那也是刚刚滴~~~

当然,既然这么多好处,也会有个弱点,那就是真的不会像新鲜的鱼肉那么那么鲜哈,但酸菜本身的麻辣酸味儿只要正点,我觉得完全OK啦~~~以后就这么做啦~~

酸酸辣辣辣辣酸酸~~~我吃了一碗半米饭啊,太开胃了~~现在,说方子

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